云南科普网  > 2016年第4期 > 正文

蛋鸡产蛋期的营养调控与喂料管理

段宝玲

(山东省沂水县沂城街道畜牧兽医工作站,山东沂水276400)


进入产蛋阶段的鸡,必须具备强健的骨骼、适宜的体重、合适的胃容积及良好的抗病力,具备体质好(成活率高)、耗料量低、产蛋量多等要求。为此,必须加强蛋鸡产蛋期的营养调控和喂料管理。

产蛋期饲料营养调控的核心是供给鸡群满足其维持需要、增重需要和产蛋需求的日粮。

1产蛋前期

1.1生理特点

要点:体重、产蛋率、蛋重增长,但幅度不同。

产蛋前期是指开产后产蛋率5%到产蛋率低于尖峰2%,通常是从21周龄初到28周龄末。少数品种的鸡开产日龄及产蛋高峰都前移到19~23周龄。这个时期的特点是体重稳步增长,大多数品种平均每周体重增长可达30~40g左右;产蛋率增长迅速,一般142日龄左右开产的蛋鸡,以每周20%~30%的幅度上升,即23周龄达到90%,到26周龄即可达到96%以上;相对于产蛋率和体重的提升速度,采食量也处在增长期,但增加速度较慢;蛋重每周增加1.2g左右。

1.2饲喂管理要点

原则:保持适当体增重,为产蛋做好体能储备,防止体能透支;供给充足的日粮营养,满足产蛋性能迅速提升需求。

主要做好两项工作:(1)做好体能储备。以不同蛋鸡品种高峰前期的营养需求标准为基础,以该阶段的采食水平作为日粮营养水平的设定依据。因此,高峰前期日粮营养浓度应明显高于高峰中期和高峰后期。

育成鸡转入产蛋鸡舍以后,应开始饲喂产蛋前期饲料。日粮中的钙需要量由1%增加至2.25%,这一时期鸡的卵巢和第二性征(鸡冠、肉髯)发育很快,采食量显著增加,必须任其自由采食,以满足其营养需要。

当鸡群产蛋率达到5%时,开始饲喂产蛋高峰期饲料,即预付营养,这样有利于鸡群达到产蛋高峰,解决因饲料营养水平不足不能达到产蛋高峰的问题。

(2)提高养分的消化利用率。为了确保高峰前期高产蛋性能的持续发挥,在供给高浓度日粮的基础上,还应强化配方原料的消化利用效率。建议使用纯玉米-豆粕型日粮或添加少量鱼粉、进口肉粉等,但应同时做好原料的质量控制工作。

2产蛋高峰期

2.1生理特点

要点:产蛋性能高,易受应激,采食量趋于稳定。

当鸡群的产蛋率低于尖峰2%到从尖峰下降到88%时,即进入了产蛋高峰期。88%产蛋率到最高峰值时的产蛋率仍然上升得很快,通常3~4周便可升到92%~95%。90%以上的产蛋率一般可以维持10~20周,部分品种蛋鸡88%以上产蛋率至少维持7个月,之后开始缓慢下降。当产蛋率降到80%以下,产蛋高峰期便结束了。现代蛋用品种高峰期通常可以维持6~7个月左右。72周时产蛋率仍保持在65%左右。在维持较高产蛋性能的同时,鸡的代谢强度大,很容易造成应激,只鸡周体增重应保持在5.7g以上。采食量相对高峰前期有所增长且趋于稳定。

2.2饲喂管理要点

原则:延长产蛋高峰期;减少应激因素;根据采食量调整配方。

持续的高产需要饲料全价、稳定,不可轻意改变。同时必须保证鸡只的日耗,并通过饲喂方式刺激鸡只采食量的增加,尤其注意喂料时间,要避开上午8:00~10:00点鸡群产蛋集中的时间,尽可能避免对鸡群能造成应激的一切因素,种鸡应避免在下午输精期间喂料。强化微量元素、维生素的营养,以及酸碱平衡,可保证机体在持续高产的环境下减少应激,提高免疫力。根据采食量及阶段生产性能的变化,及时调整阶段配方,保证养分的消化吸收是关注的重点。饲料中也可添加微生态制剂和酶制剂,以调节肠道菌群、促进养分的消化利用率。

3产蛋后期

3.1生理特点

要点:产蛋率逐步下降,蛋壳质量变差,蛋重变大。

从周平均产蛋率88%以下至鸡群淘汰,称为产蛋后期,通常是指60~72周龄的时候。产蛋后期,即便饲喂再多的优质饲料,也无法生产更多的蛋,随着蛋鸡生理机能的逐渐衰退,产蛋量逐步下降,周平均产蛋率下降幅度要比高峰期下降幅度大一些;采食量增加,体增重为1.6g/周,鸡只体脂肪易沉积。鸡体趋于老龄化,对养分的消化吸收能力降低,若不及时调整配方,则蛋壳质量下降明显。蛋重随日龄的增加逐渐变化,容易对鸡群造成机械性损伤,若不采取有效的调整措施则容易造成鸡只脱肛,进而因啄肛引发死淘增加。

3.2饲喂管理要点

原则:控制体重和蛋重,保证蛋壳质量。

蛋鸡到产蛋后期,体重大,维持需要占能量总需要量的主要部分,且后期采食量较高,因此,产蛋后期的日粮营养浓度应随产蛋率的下降情况,适当调整饲料,减少蛋白质的含量,以避免脂肪过度沉积及造成饲料成本浪费,但不可有“产蛋减少就减少喂料量”的错误做法。为维持蛋壳质量,应及时调整钙磷比例,提高日粮的钙水平并伴随磷水平的降低;钙的每日摄入量应在4.5g以上。可在每日下午3:00~4:00,在饲料中额外添加贝壳砂或粗粒石灰石,可以加强夜间形成蛋壳的强度,有效地改变蛋壳品质,添加维生素D3能促进钙磷的吸收。有效磷的需求量由每天420mg逐渐降低至385mg左右。由于产蛋后期蛋重过大,会造成产蛋率下降速度加快、因鸡体损伤导致死淘率升高,因此应合理控制蛋重,日粮中粗蛋白和蛋氨酸的需要量应适当降低。


(收稿日期2016-03-07)